Бульон синоним по русски

бульон

бульон

бульончик, еврейский (стрептоцид, аспирин), (трупный) отвар, первое, пашот, консоме

Словарь русских синонимов.

бульон

сущ.

, кол-во синонимов: 18

Словарь синонимов ASIS.
.
2013.

.

Смотреть что такое «бульон» в других словарях:

• БУЛЬОН — отвар мяса, рыбы, грибов и овощей; основа всякого супа. На бульоне готовят заправочные и прозрачные супы (см.), а также соусы (см.). Бульон мясной получается в результате варки говядины, телятины, курицы, говяжьих костей и других мясных продуктов …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

• БУЛЬОН — (от франц. слова bouillon навар), прежде обозначал исключительно навар из мяса на воде; в наст, время под Б. подразумевают всякого рода навар на воде. Различают Б.: 1) из мяса, 2) из рыбы, 3) из зелени и овощей и 4) специально лечебные. Для… …   Большая медицинская энциклопедия

• БУЛЬОН — (франц. bouillon, от bouillir кипятить). Мясной отвар. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БУЛЬОН мясной или рыбный отвар в воде, приправленный кореньями. Полный словарь иностранных слов, вошедших в… …   Словарь иностранных слов русского языка

• БУЛЬОН — БУЛЬОН, булион муж., франц. мясной навар; бульонный, к нему относящийся. Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. Его вываривают из смеси разных мяс и дичи. Рыбный бульон, уха. | В торговле бульон, золотая …   Толковый словарь Даля

• бульон —      Навар, образуемый в результате варки мяса, домашней птицы, рыбы или овощей. Бульоны обладают различной концентрацией, крепостью, что зависит от процентного соотношения количества варимого продукта и воды, а также от разного числа варок… …   Кулинарный словарь

• БУЛЬОН — [льё], бульона, муж. (франц. bouillon). Суп, представляющий собою чистый отвар из мяса без овощей и др. приправ. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• БУЛЬОН — [льё ], а ( у), муж. Отвар мяса (а также рыбы, грибов, овощей). Куриный б. Грибной б. Получать, иметь б. от чего н. (перен.: получать, иметь выгоду, барыш; разг. шутл.). | прил. бульонный, ая, ое. Бульонные кубики (концентрат мясного бульона в… …   Толковый словарь Ожегова

• бульон — бульон. Произносится [бульён] …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

• бульон — I. БУЛЬОН I а, м. bouillon m. 1. кулин. Сухой концентрат бульона. Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. Даль. Мы должны были запастись в англии знатным количеством пива, горчицы, перцу, булиону, сахару …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• Бульон — У этого термина существуют и другие значения, см. Бульон (значения) …   Википедия

• Куриный бульон процедить, довести до кипения, выложить в него репчатый лук и морковь, очищенные, вымытые, нашинкованные и спассерованные в масле.

• Мясной бульон варим из обжаренных в духовке нарубленных костей.

• Небольшую порцию горячего бульона вливают в форму, остужают, добавляют варёную морковь, нашинкованную соломкой, сваренные вкрутую яйца, нарезанные кружками, и мясные фрикадельки.

• (все предложения)

• куриный бульон
• с бульона жир
• чашка бульона
• бульон закипит
• залить бульоном
• (полная таблица сочетаемости…)

Синонимы в строку

барбакоа, блюдо, брез, бульончик, декокт, еврейский аспирин, еврейский стрептоцид, консоме, кушание, кушанье, ланспиг, отвар, пашот, первая, перво, первого, первое, первой, первые, первый, суп, трупный отвар, чихиритма

Синонимы таблицей

Синонимы списком

• барбакоа
• блюдо
• брез
• бульончик
• декокт
• еврейский аспирин
• еврейский стрептоцид
• консоме
• кушание
• кушанье
• ланспиг
• отвар
• пашот
• первая
• перво
• первого
• первое
• первой
• первые
• первый
• суп
• трупный отвар
• чихиритма

1. барбакоа
2. блюдо
3. брез
4. бульончик
5. декокт
6. еврейский аспирин

1. еврейский стрептоцид
2. консоме
3. кушанье
4. ланспиг
5. отвар
6. пашот

1. первое
2. суп
3. трупный отвар
4. чихиритма

Обратная связь