Калий дисульфит
Артикул: 16731-55-8
Производитель: Не указано
Основное описание
Идентификация
- Название
- Калий дисульфит
- Синонимы
- калий сернистокислый пиро; калий пиросульфит; калий метабисульфит; е224;
- Регистрационный номер CAS
- 16731-55-8
- Молекулярная формула
- K2O5S2
- Молекулярный вес
- 222.3236
- InChI
- InChI=1S/2K.H2O5S2/c—1-6(2)7(3,4)5/h—(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1-/p-2
- InChIKey
- RWPGFSMJFRPDDP-UHFFFAOYSA-L
- SMILES
- [O-]S(=O)S(=O)(=O)[O-].[K+].[K+]
- EINECS
- 240-795-3
Химические и физические свойства
- Точка плавления
- 190°C
- Растворимость
- H2O: 0,1 м при 20°C, прозрачный, бесцветный.
- Внешний вид
- Слегка желтоватый кристаллический порошок.
Риски, безопасность и условия использования
- Указания по безопасности
- 26-36
- Указания по риску
- R31
Классификация химических реактивов
- Чистый («ч.»)
- Калий дисульфит Ч. Содержание основного компонента 98% и выше (без примесей). Цвет полосы на упаковке — зелёный.
- Чистый для анализа («ч.д.а.», «чда»)
- Калий дисульфит ЧДА. Содержание основного компонента выше или значительно выше 98%. Примеси не превышают допустимого предела для точных аналитических исследований. Цвет полосы на упаковке — синий.
- Химически чистый («х.ч.», «хч»)
- Калий дисульфит ХЧ. Содержание основного компонента более 99%. Цвет полосы на упаковке — красный.
- Особо чистый («осч»)
- Калий дисульфит ОСЧ. Cодержание примесей в таком незначительном количестве, что они не влияют на основные свойства. Цвет полосы на упаковке — жёлтый.
Форма запроса
Чтобы купить калий дисульфит, отправьте запрос
- О компании
- Контакты
- Условия оплаты
- Условия доставки
- Вопрос-ответ
- Компания
- Новости
- Каталог
- Услуги
- Контакты
- Акции
- Прайс-лист
Калий сернистокислый пиро
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Характеристики
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Дополнительно
-
Базовая ед. изм.
кгАртикул
386Условия хранения
При заполненных доверху банкахФормула
K2S2O5Примечание
На воздухе, особенно в присутствии влаги, окисляется с образованием K2SO4Группа фасовки
III-VIПлотность
2.34CAS#
16731-55-8Синонимы
Калий дисульфит; Калий метабисульфит; Калий пиросульфит -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
-
Задать вопрос
- Персональные рекомендации
Пиросульфит калия
Описание
Пищевая добавка Е224 (пиросульфит калия) — относится к консервантам синтетического происхождения, добавляется в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства для увеличения длительности хранения, является антиоксидантом. Получают путём добавления диоксида серы в кипящий раствор сульфита калия.
Польза
Научные данные о пользе применения пищевой добавки Е224 для здоровья человека в настоящий момент отсутствуют.
Вред
Пиросульфит калия вызывать серьёзные аллергические реакции, у астматиков — приступы удушья. По сведениям Объединённого Экспертного Комитета по пищевым добавкам (английская аббревиатура JECFA) порядка 3,7 % астматиков могут среагировать на метабисульфит калия. Данные были получены на основании исследования с участием 203 пациентов. При попадании в организм большого количества метабисульфита калия может развиться цианоз.
При попадании в организм, пищевая добавка Е224 распадается на простые вещества, метаболизируется и элиминируется при помощи мочевыделительной системы. Несмотря на взаимозаменяемость добавок Е223 и Е224, применение пиросульфита калия является более предпочтительным, так как не влияет на баланс натрия в организме.
Доказательств канцерогенности E224 пока недостаточно, чтобы окончательно классифицировать этот консервант как канцероген. Есть небольшой процент появления рака у подопытных животных при употреблении диоксида серы, но по сульфитам, бисульфитам и метабисульфитам доказательств лабораторными методами не найдено. Поэтому дисульфиту калия присвоен класс канцерогенности 3 (IARC. Monographs on the Evaluation of the Carcinogenic Risk of Chemicals to Humans. Женева: 1972).
Не рекомендуется применять консервант Е224 в пищу детям, беременным женщинам и кормящим матерям.
Применение
- Пищевая добавка Е224 — используется как консервант и антиоксидант при обработке вин, для сохранения надлежащего цвета и вкуса, в пивоваренной промышленности, как стабилизатор, останавливая процессы брожения. Кроме того, консервант Е224 применяется в джемах и вареньях, соках и желирующих добавках, например, в пектине, при обработке сухих фруктов, а также в некоторых видах кондитерских изделий.
- Компонент кислого фотографического фиксажа.
- Используется при крашении тканей.
Правовой статус
В ряде стран запрещено применение сульфитов (в том числе и пищевой добавки Е224) в пищевой промышленности. В России и на Украине пищевая добавка Е224 входит в список разрешённых пищевых добавок. В продукты консервант Е224 разрешено добавлять в количестве, не наносящем серьёзного вреда здоровью.
Характеристика
- E224
-
Название вещества:
Пиросульфит калия -
Английское название:
Potassium metabisulfite - Категория:
- Происхождение:
- Опасность:
-
Синонимы:
Пиросернистокислый калий, метабисульфит калия, пиросульфит калия, Е224, NS number 224, Е-224, E number 224, E224 food additive, калия метабисульфит -
Состояние:
мелкие кристаллы -
Запах:
резкий запах серы -
Растворимость:
растворим в воде, слабо растворим в этаноле, не растворим в эфире -
Плотность:
2,34 г/см3 -
Температура плавления:
150 °C -
Цвет:
бесцветный -
Максимально допустимая суточная доза на 1 кг массы тела:
0,7 мг на 1 кг -
Формула:
K2S2O5 -
CAS:
16731-55-8 -
PubChem:
28019
Схема
Подробнее по теме
Ознакомьтесь с дополнительной информацией о пищевой добавке E224:
- Отзывы
- Вопросы
Синонимы: Калий дисульфит, Калий метабисульфит, Калий пиросульфит.
Все просто!
- выберите нужный товар и добавьте его в корзину
- перейдите в корзину и нажмите «Оформить заказ»
- заполните форму по последовательным этапам — ИНН организации и наименование кратко, способ и адрес доставки, способ оплаты, контакты (мы работаем с юридическими лицами и ИП)
- нажмите кнопку «Оформить заказ».
Наш сотрудник проверит заказ и свяжется с Вами для уточнения всех условий заказа, порядка оплаты и доставки, подготовит и вышлет счет на предоплату. По мере выполнения заказа на электронную почту будут приходить уведомления о текущем состоянии заказа.
Важно! Заказы оформленные на сайте обрабатываются в первую очередь, как правило в течении 1-3 часов. Заказы присланные по электронной почте обрабатываются по мере разбора почтовых сообщений в порядке поступления обращений.
Время обработки заказов: понедельник – четверг с 8:30 до 17:00, пятница с 9:00 до 17:00
Если Вам это не удобно по каким-либо причинам или Вы не нашли нужный товар присылайте свою заявку и реквизиты в произвольной форме на почту hms@medhim.ru
Больше информации
Оплата производится за наличный или безналичный расчет (предпочтительно) на основании счета на предоплату и/или договора. Порядок оплаты подробнее расписан в разделе Как купить, Условия оплаты.
Больше информации
Хрупкий товар будет обязательно упакован в ящик или заказана дополнительная жесткая упаковка в транспортной компании. Стоимость упаковки (ящика) будет включена в цену товара при отгрузке. Доставку осуществляем по всей России до адреса покупателя или до терминала транспортной компании по желанию покупателя. По согласованию стоимость доставки может быть включена в стоимость товара или покупатель может самостоятельно оплатить доставку в транспортной компании при получении груза. Подробно об условиях доставки указано в разделе Как купить, Условия доставки.
Больше информации
-
Вы здесь:
- Главная
- Продукция
- Реактивы
- Калий сернистокислый пиро
Поиск
Каталог
Калий сернистокислый пиро ТУ 6-09-5312-86
K2S2O5
Дисульфит калия — неорганическое соединение, соль калия и дисернистой кислоты с формулой K2S2O5, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, пищевая добавка Е224.
| Дисульфит калия | |
| Общие | |
|---|---|
| Систематическое наименование |
Дисульфит калия |
| Традиционные названия |
Сернистокислый калий, пиро; метабисульфит калия, пиросульфит калий |
| Хим. формула |
K2S2O5 |
| Физические свойства | |
| Состояние |
бесцветные кристаллы |
| Молярная масса |
222,32 г/моль |
| Плотность |
2,34 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Т. разл. |
≈150 °C |
| Химические свойства | |
| Растворимостьв воде |
27,50; 49,525; 133100 г/100 мл |
Физические свойства
Дисульфит калия образует бесцветные кристаллы моноклинной сингонии, пространственная группа P 21/m, параметры ячейки a = 0,755 нм, b = 0,619 нм, c = 0,695 нм, β = 102,7°, Z = 2.
Растворяется в воде, слабо растворяется в этаноле, не растворяется в эфире.
Применение
- Пищевая добавка Е224 — используется как консервант и антиоксидант при обработке вин, для сохранения надлежащего цвета и вкуса, в пивоваренной промышленности, как стабилизатор, останавливая процессы брожения. Кроме того, консервант Е224 применяется при обработке сухих фруктов, а также в некоторых видах кондитерских изделий.
- Компонент кислого фотографического фиксажа.
- Используется при крашении тканей.