ФЕРМЕ’НТ, а, м. [латин. fermentum] (биол., хим.). Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химическим реакциям, происходящим в организме. Бродильный ф. Ф. гниения. Ф. окисления.
Все значения слова «фермент»
-
Так, пищеварительные ферменты поджелудочной железы нормально функционируют при рН, равном 8,3.
-
Подавление активности ферментов имеет значение для тех продуктов, которые консервируют теплом.
-
По истечении получаса кислый желудочный сок пропитывает пищу целиком, при этом действие ферментов слюны прекращается.
- (все предложения)
- химия
- секреция
- вещество
- биология
- молекула
- (ещё ассоциации…)
- пищеварительные ферменты
- ферменты поджелудочной железы
- активность ферментов
- вырабатывать ферменты
- (полная таблица сочетаемости…)
- пищеварительный
- специальный
- особый
- сычужный
- (ещё…)
- Склонение
существительного «фермент» - Разбор по составу слова «фермент»
- Как правильно пишется слово «фермент»
На букву Б Со слова «биологические»
Фраза «биологические катализаторы»
Фраза состоит из двух слов и 25 букв без пробелов.
- Синонимы к фразе
- Написание фразы наоборот
- Написание фразы в транслите
- Написание фразы шрифтом Брайля
- Передача фразы на азбуке Морзе
- Произношение фразы на дактильной азбуке
- Остальные фразы со слова «биологические»
- Остальные фразы из 2 слов
09:12
Ферменты – биологические катализаторы. Значение ферментов. Видеоурок по биологии 10 класс
10:47
Биология 4 — Ферменты Биология 4 -Ферменттер
02:59
Видеоурок »Катализаторы и катализ» — ХИМИЯ — 9 кл.
02:37
Биологические катализаторы. Урок биологии.
12:58
Химия 24. Биологический катализатор — Академия занимательных наук
07:54
Кто такой Катализатор? | История мира Mass Effect Лор
Синонимы к фразе «биологические катализаторы»
Какие близкие по смыслу слова и фразы, а также похожие выражения существуют. Как можно написать по-другому или сказать другими словами.
Фразы
- + бактерии кишечника −
- + без участия кислорода −
- + белки пищи −
- + биологическая активность −
- + биологически активные вещества −
- + биологические катализаторы −
- + биологические мембраны −
- + биологическое окисление −
- + буферные системы крови −
- + всасывание кальция −
- + жёлчные кислоты −
- + животный крахмал −
- + жизнедеятельность клеток −
- + ионы магния −
- + кислотность среды −
- + костный матрикс −
- + обеспечивать организм энергией −
- + обладать высокой биологической активностью −
- + переваривание жиров −
- + полимерная молекула −
- + различные ферменты −
- + расщепление углеводов −
- + реакция обмена −
- + свободные аминокислоты −
Ваш синоним добавлен!
Написание фразы «биологические катализаторы» наоборот
Как эта фраза пишется в обратной последовательности.
ыротазилатак еиксечиголоиб 😀
Написание фразы «биологические катализаторы» в транслите
Как эта фраза пишется в транслитерации.
в армянской🇦🇲 բիոլոգիչեսկիե կատալիզատորը
в грузинской🇬🇪 ბიოლოგიჩესკიე კათალიზათორი
в латинской🇬🇧 biologicheskiye katalizatory
Как эта фраза пишется в пьюникоде — Punycode, ACE-последовательность IDN
xn--90aegambbpf3ab3b2e xn--80aaa1aejj1asnf4i
Как эта фраза пишется в английской Qwerty-раскладке клавиатуры.
,bjkjubxtcrbtrfnfkbpfnjhs
Написание фразы «биологические катализаторы» шрифтом Брайля
Как эта фраза пишется рельефно-точечным тактильным шрифтом.
⠃⠊⠕⠇⠕⠛⠊⠟⠑⠎⠅⠊⠑⠀⠅⠁⠞⠁⠇⠊⠵⠁⠞⠕⠗⠮
Передача фразы «биологические катализаторы» на азбуке Морзе
Как эта фраза передаётся на морзянке.
– ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ – – – ⋅ – ⋅ ⋅ – – – – – ⋅ ⋅ ⋅ – – – ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ – ⋅ – ⋅ ⋅ ⋅ – ⋅ – ⋅ – – ⋅ – ⋅ – ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ – – ⋅ ⋅ ⋅ – – – – – ⋅ – ⋅ – ⋅ – –
Произношение фразы «биологические катализаторы» на дактильной азбуке
Как эта фраза произносится на ручной азбуке глухонемых (но не на языке жестов).
Передача фразы «биологические катализаторы» семафорной азбукой
Как эта фраза передаётся флажковой сигнализацией.
Остальные фразы со слова «биологические»
Какие ещё фразы начинаются с этого слова.
- биологические агенты
- биологические аналогии
- биологические вещества
- биологические виды
- биологические данные
- биологические добавки
- биологические жидкости
- биологические закономерности
- биологические законы
- биологические изменения
- биологические импульсы
- биологические инстинкты
- биологические исследования
- биологические мембраны
- биологические механизмы
- биологические моторы
- биологические мыши
- биологические науки
- биологические образцы
- биологические объекты
- биологические организмы
- биологические особенности
- биологические особенности человека
- биологические отходы
Ваша фраза добавлена!
Остальные фразы из 2 слов
Какие ещё фразы состоят из такого же количества слов.
- а вдобавок
- а вдруг
- а ведь
- а вот
- а если
- а ещё
- а именно
- а капелла
- а каторга
- а ну-ка
- а приятно
- а также
- а там
- а то
- аа говорит
- аа отвечает
- аа рассказывает
- ааронов жезл
- аароново благословение
- аароново согласие
- аб ово
- абажур лампы
- абазинская аристократия
- абазинская литература
Комментарии
@bjjjw 08.01.2020 07:38
Что значит фраза «биологические катализаторы»? Как это понять?..
Ответить
@imhhhl 27.08.2022 10:46
1
×
Здравствуйте!
У вас есть вопрос или вам нужна помощь?
Спасибо, ваш вопрос принят.
Ответ на него появится на сайте в ближайшее время.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
Транслит Пьюникод Шрифт Брайля Азбука Морзе Дактильная азбука Семафорная азбука
Палиндромы Сантана
Народный словарь великого и могучего живого великорусского языка.
Онлайн-словарь слов и выражений русского языка. Ассоциации к словам, синонимы слов, сочетаемость фраз. Морфологический разбор: склонение существительных и прилагательных, а также спряжение глаголов. Морфемный разбор по составу словоформ.
По всем вопросам просьба обращаться в письмошную.
биокатализатор
- биокатализатор
-
биологический катализатор
Cловарь химических синонимов I .
.
2013.
Синонимы:
Смотреть что такое «биокатализатор» в других словарях:
-
биокатализатор — биокатализатор … Орфографический словарь-справочник
-
биокатализатор — сущ., кол во синонимов: 1 • катализатор (11) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
-
биокатализатор — Вещество, обусловливающее ускорение (положительный катализ) или торможение (отрицательный катализ) биохимических процессов. [ГОСТ Р 52808 2007] Тематики энергетика биоотходов EN biocatalysts … Справочник технического переводчика
-
Биокатализатор — * біякаталізатар * biocatalyst соединение, которое катализирует биохимические процессы в живых объектах, ускоряют (положительный катализ) или тормозят их (отрицательный катализ). Наиболее известными биокатализаторами являются ферменты … Генетика. Энциклопедический словарь
-
биокатализатор — fermentas statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymas, katalizuojantis chemines reakcijas. atitikmenys: angl. biocatalyst; enzyme; ferment rus. биокатализатор; фермент; энзим ryšiai: sinonimas – enzimas sinonimas – biokatalizatorius … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
-
биокатализатор — biokatalizatorius statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Organinis junginys, kuris skatina arba slopina organizmų medžiagų apykaitos reakcijas (fermentai, hormonai). atitikmenys: angl. biocatalyst vok. Biokatalysator, m rus.… … Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
-
биокатализатор — 6 биокатализатор: Вещество, обусловливающее ускорение (положительный катализ) или торможение (отрицательный катализ) биохимических процессов. Источник: ГОСТ Р 52808 2007: Нетрадиционные технологии. Энергетика биоотходов. Термины и определения … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
-
биокатализатор — (био + катализатор) см. фермент … Большой медицинский словарь
-
биокатализатор — биокатализ атор, а … Русский орфографический словарь
-
биокатализатор — биокатализа/тор, а … Слитно. Раздельно. Через дефис.
-
биокатализатор — (грч bios, katalyen раствори/раствора) биохем супстанција (на пр, ензим, елемент и сл) што дејствува како биолошки катализатор, односно ја забрзува хемиската реакција во организмот без да се троши самата притоа … Macedonian dictionary
Содержание
- фермент
- Полезное
- Смотреть что такое «фермент» в других словарях:
- Синонимы строкой
- ФЕРМЕНТ
- Смотреть что такое ФЕРМЕНТ в других словарях:
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
- ФЕРМЕНТ
фермент
Полезное
Смотреть что такое «фермент» в других словарях:
ферментёр — ферментёр … Русское словесное ударение
ферментёр — ферментёр, а … Русский орфографический словарь
ферментёр — ферментёр … Словарь употребления буквы Ё
ФЕРМЕНТ — ФЕРМЕНТ, фермента, муж. (лат. fermentum) (биол., хим.). Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химическим реакциям, происходящим в организме. Бродильный фермент. Фермент гниения. Фермент окисления.… … Толковый словарь Ушакова
фермент — фермента, м. [латин. fermentum] (биол., хим.). Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химическим реакциям, происходящим в организме. Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007.… … Словарь иностранных слов русского языка
Фермент — * фермент * enzyme … Генетика. Энциклопедический словарь
ФЕРМЕНТ — ФЕРМЕНТ, а, муж. (спец.). Белковый катализатор, присутствующий во всех живых клетках. | прил. ферментный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ферментёр — а, м. fermenteur m. Бродильный чан. Пищепром. А вот производственникам тяжелее: при угрозе поворота ветра на город останавливаются ферментеры <завода белково витаминных концентратов>, потом снова запускай маета. Известия 3. 2. 1989 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Источник
Можно найти больше синонимов, нажимая на слова.
| № | Синоним | Рейтинг |
|---|---|---|
| 1 | катализатор [12] 0 0 | 12 |
| 2 | белок [122] 0 0 | 122 |
| 3 | галактаза [1] 0 0 | 1 |
| 4 | галактозилтрансфераза [2] 0 0 | 2 |
| 5 | лактопероксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 6 | танназа [1] 0 0 | 1 |
| 7 | целлюлаза [1] 0 0 | 1 |
| 8 | экзофермент [1] 0 0 | 1 |
| 9 | глюкокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 10 | казеаз [1] 0 0 | 1 |
| 11 | казеиназа [1] 0 0 | 1 |
| 12 | лактатдегидрогеназа [1] 0 0 | 1 |
| 13 | салицилаза [1] 0 0 | 1 |
| 14 | церамидфосфохолинтрансфераза [1] 0 0 | 1 |
| 15 | экзонуклеаза [1] 0 0 | 1 |
| 16 | экзопептидаза [1] 0 0 | 1 |
| 17 | экзоэнзим [1] 0 0 | 1 |
| 18 | закваска [13] 0 0 | 13 |
| 19 | кофеин [9] 0 0 | 9 |
| 20 | рестрикция [4] 0 0 | 4 |
| 21 | цитаза [2] 0 0 | 2 |
| 22 | аденилаткиназа [3] 0 0 | 3 |
| 23 | аденилатциклаза [1] 0 0 | 1 |
| 24 | альдолаза [2] 0 0 | 2 |
| 25 | амилаза [7] 0 0 | 7 |
| 26 | аминоксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 27 | аминотрансфераза [2] 0 0 | 2 |
| 28 | ангидраза [1] 0 0 | 1 |
| 29 | атф-дифосфогидролаза [1] 0 0 | 1 |
| 30 | атф-пирофосфатаза [1] 0 0 | 1 |
| 31 | атф-синтаза [2] 0 0 | 2 |
| 32 | ацетилхолинэстераза [3] 0 0 | 3 |
| 33 | бета-галактозидаза [1] 0 0 | 1 |
| 34 | гиалуронансинтаза [2] 0 0 | 2 |
| 35 | глюкоамилаза [1] 0 0 | 1 |
| 36 | глюкозооксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 37 | гуаназа [2] 0 0 | 2 |
| 38 | гуаниндезаминаза [2] 0 0 | 2 |
| 39 | дегидрогеназа [2] 0 0 | 2 |
| 40 | зимаза [2] 0 0 | 2 |
| 41 | аденозинтрифосфатаза [1] 0 0 | 1 |
| 42 | аденозинтрифосфатсинтаза [2] 0 0 | 2 |
| 43 | алкогольдегидраза [1] 0 0 | 1 |
| 44 | алкогольдегидрогеназа [1] 0 0 | 1 |
| 45 | амидаза [1] 0 0 | 1 |
| 46 | амидофосфорибозилтрансфераза [2] 0 0 | 2 |
| 47 | амилопсин [1] 0 0 | 1 |
| 48 | аминопептидаза [2] 0 0 | 2 |
| 49 | аминополипептидаза [1] 0 0 | 1 |
| 50 | аминофераза [2] 0 0 | 2 |
| 51 | ангиотензиназа [1] 0 0 | 1 |
| 52 | антистрептокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 53 | аргиназа [1] 0 0 | 1 |
| 54 | аргининкиназа [1] 0 0 | 1 |
| 55 | аскорбатоксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 56 | аскорбиназа [1] 0 0 | 1 |
| 57 | аспарагиназа [2] 0 0 | 2 |
| 58 | аспартаза [1] 0 0 | 1 |
| 59 | аспартатаминотрансфераза [1] 0 0 | 1 |
| 60 | биокатализатор [3] 0 0 | 3 |
| 61 | гексокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 62 | гиалуронидаза [1] 0 0 | 1 |
| 63 | гидроксилаза [2] 0 0 | 2 |
| 64 | гидролаза [13] 0 0 | 13 |
| 65 | гистаминаза [1] 0 0 | 1 |
| 66 | гликогеназа [1] 0 0 | 1 |
| 67 | гликогенсинтетаза [2] 0 0 | 2 |
| 68 | гликозидаза [1] 0 0 | 1 |
| 69 | гликозилтрансфераза [4] 0 0 | 4 |
| 70 | гликолидаза [3] 0 0 | 3 |
| 71 | глицеральдегидфосфатдегидрогеназа [1] 0 0 | 1 |
| 72 | декстриногенамилаза [1] 0 0 | 1 |
| 73 | диастаза [4] 0 0 | 4 |
| 74 | дипептидаза [1] 0 0 | 1 |
| 75 | днк-аза [2] 0 0 | 2 |
| 76 | зимогексаза [1] 0 0 | 1 |
| 77 | катеасин [2] 0 0 | 2 |
| 78 | пепсин [6] 0 0 | 6 |
| 79 | альфа-глюкозидаза [2] 0 0 | 2 |
| 80 | альфа-энолаза [1] 0 0 | 1 |
| 81 | антигиалуронидаза [1] 0 0 | 1 |
| 82 | биокатализаторы [2] 0 0 | 2 |
| 83 | гексозилтрансфераза [6] 0 0 | 6 |
| 84 | гидрогеназа [1] 0 0 | 1 |
| 85 | гликогенсинтаза [2] 0 0 | 2 |
| 86 | гликогенфосфорилаза [2] 0 0 | 2 |
| 87 | глиоксалаза [1] 0 0 | 1 |
| 88 | глутаминаза [1] 0 0 | 1 |
| 89 | глутаминсинтетаза [1] 0 0 | 1 |
| 90 | глюкозидаза [1] 0 0 | 1 |
| 91 | глюкозилтрансфераза [5] 0 0 | 5 |
| 92 | глюкуронозилтрансфераза [3] 0 0 | 3 |
| 93 | дегидраза [1] 0 0 | 1 |
| 94 | декарбоксилаза [1] 0 0 | 1 |
| 95 | десмофермент [1] 0 0 | 1 |
| 96 | пентозилтрансфераза [5] 0 0 | 5 |
| 97 | стеапсин [3] 0 0 | 3 |
| 98 | трипсин [5] 0 0 | 5 |
| 99 | вердопероксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 100 | гастрицин [1] 0 0 | 1 |
| 101 | гипоксантин-гуанинфосфорибозилтрансфераза [2] 0 0 | 2 |
| 102 | гистидиндекарбоксилаза [1] 0 0 | 1 |
| 103 | десмолаза [1] 0 0 | 1 |
| 104 | киназа [9] 0 0 | 9 |
| 105 | лиаза [2] 0 0 | 2 |
| 106 | фенолаза [2] 0 0 | 2 |
| 107 | фурин [2] 0 0 | 2 |
| 108 | инвертин [5] 0 0 | 5 |
| 109 | ингибин [1] 0 0 | 1 |
| 110 | комплемент [5] 0 0 | 5 |
| 111 | креатинкиназа [3] 0 0 | 3 |
| 112 | лигаза [3] 0 0 | 3 |
| 113 | никотинамидадениндинуклеотидфосфатгидрин [2] 0 0 | 2 |
| 114 | нуклеаза [3] 0 0 | 3 |
| 115 | оксигеназа [2] 0 0 | 2 |
| 116 | оксидаза [3] 0 0 | 3 |
| 117 | полимераза [3] 0 0 | 3 |
| 118 | рацемаза [2] 0 0 | 2 |
| 119 | рестриктаза [3] 0 0 | 3 |
| 120 | стрептокиназа [3] 0 0 | 3 |
| 121 | фитаза [1] 0 0 | 1 |
| 122 | химозин [2] 0 0 | 2 |
| 123 | энзим [37] 0 0 | 37 |
| 124 | этаноламинфосфокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 125 | бутирилхолинэстераза [4] 0 0 | 4 |
| 126 | иминопептидаза [1] 0 0 | 1 |
| 127 | инвертаза [3] 0 0 | 3 |
| 128 | инсулиназа [1] 0 0 | 1 |
| 129 | карбоксипептидаза [2] 0 0 | 2 |
| 130 | коагулаза [2] 0 0 | 2 |
| 131 | ксантинмутаза [1] 0 0 | 1 |
| 132 | луцифераза [2] 0 0 | 2 |
| 133 | миокиназа [3] 0 0 | 3 |
| 134 | моноаминоксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 135 | оксидоредуктаза [6] 0 0 | 6 |
| 136 | пероксидаза [3] 0 0 | 3 |
| 137 | псевдохолинэстераза [3] 0 0 | 3 |
| 138 | сахараза [4] 0 0 | 4 |
| 139 | сиалидаза [2] 0 0 | 2 |
| 140 | стеапсаза [2] 0 0 | 2 |
| 141 | супербиолаза [1] 0 0 | 1 |
| 142 | тирозиназа [7] 0 0 | 7 |
| 143 | уриказа [1] 0 0 | 1 |
| 144 | урокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 145 | цитохром [7] 0 0 | 7 |
| 146 | эрвиназа [2] 0 0 | 2 |
| 147 | изомераза [4] 0 0 | 4 |
| 148 | инозинфофосфорилаза [2] 0 0 | 2 |
| 149 | карбоангидраза [1] 0 0 | 1 |
| 150 | карбогидраза [1] 0 0 | 1 |
| 151 | карбоксилэстераза [1] 0 0 | 1 |
| 152 | катепсин [1] 0 0 | 1 |
| 153 | кодегидрогеназа [2] 0 0 | 2 |
| 154 | креатиназа [2] 0 0 | 2 |
| 155 | креатинфосфокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 156 | крезолаза [2] 0 0 | 2 |
| 157 | ксантинальдегидоксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 158 | ксантиноксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 159 | ласпарагиназа [1] 0 0 | 1 |
| 160 | лизоцим [2] 0 0 | 2 |
| 161 | липаза [4] 0 0 | 4 |
| 162 | липодегидраза [1] 0 0 | 1 |
| 163 | липоксигеназа [3] 0 0 | 3 |
| 164 | липопротеидлипаза [1] 0 0 | 1 |
| 165 | люцифераза [2] 0 0 | 2 |
| 166 | мальтаза [3] 0 0 | 3 |
| 167 | мелибиаза [2] 0 0 | 2 |
| 168 | мелонилкофермент [1] 0 0 | 1 |
| 169 | метилаза [1] 0 0 | 1 |
| 170 | монаминоксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 171 | моноглицеридлипаза [1] 0 0 | 1 |
| 172 | мутаза [1] 0 0 | 1 |
| 173 | нитратредуктаза [1] 0 0 | 1 |
| 174 | нуклеозидаза [1] 0 0 | 1 |
| 175 | ортодифенолоксидаза [3] 0 0 | 3 |
| 176 | пектаза [2] 0 0 | 2 |
| 177 | пенициллинамидаза [1] 0 0 | 1 |
| 178 | пептидаза [4] 0 0 | 4 |
| 179 | пептидгидролаза [1] 0 0 | 1 |
| 180 | пермеаза [1] 0 0 | 1 |
| 181 | пиридоксалькиназа [2] 0 0 | 2 |
| 182 | пируватдегидрогеназа [2] 0 0 | 2 |
| 183 | пируватдекарбоксилаза [1] 0 0 | 1 |
| 184 | пируваткарбоксилаза [1] 0 0 | 1 |
| 185 | пируваткиназа [1] 0 0 | 1 |
| 186 | плазмин [2] 0 0 | 2 |
| 187 | плазминокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 188 | полиаза [1] 0 0 | 1 |
| 189 | полинуклеотидаза [1] 0 0 | 1 |
| 190 | полифенолоксидаза [4] 0 0 | 4 |
| 191 | примвераза [2] 0 0 | 2 |
| 192 | протеиназа [1] 0 0 | 1 |
| 193 | птиалин [2] 0 0 | 2 |
| 194 | редуктаза [1] 0 0 | 1 |
| 195 | реннин [3] 0 0 | 3 |
| 196 | рибонуклеаза [1] 0 0 | 1 |
| 197 | ртутьредуктаза [1] 0 0 | 1 |
| 198 | сахарогенамилаза [2] 0 0 | 2 |
| 199 | синтегаза [2] 0 0 | 2 |
| 200 | сульфогидролаза [1] 0 0 | 1 |
| 201 | сфингомиелиназа [1] 0 0 | 1 |
| 202 | тимидинкиназа [1] 0 0 | 1 |
| 203 | транспептидаза [1] 0 0 | 1 |
| 204 | трансфераза [4] 0 0 | 4 |
| 205 | триптофаноксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 206 | тромбин [2] 0 0 | 2 |
| 207 | уреаза [1] 0 0 | 1 |
| 208 | фибринокиназа [2] 0 0 | 2 |
| 209 | фосфоглюкокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 210 | фосфодиэстераза [1] 0 0 | 1 |
| 211 | фосфотаза [2] 0 0 | 2 |
| 212 | фукозилтрансфераза [2] 0 0 | 2 |
| 213 | химотрипсин [1] 0 0 | 1 |
| 214 | холинацетилтрансфераза [1] 0 0 | 1 |
| 215 | холинэстераза [3] 0 0 | 3 |
| 216 | циклаза [1] 0 0 | 1 |
| 217 | цис-транс-изомераза [2] 0 0 | 2 |
| 218 | цистатионаза [2] 0 0 | 2 |
| 219 | цитохромредуктаза [1] 0 0 | 1 |
| 220 | цитрат-синтаза [1] 0 0 | 1 |
| 221 | эластаза [2] 0 0 | 2 |
| 222 | энзимы [35] 0 0 | 35 |
| 223 | энтеропептидаза [2] 0 0 | 2 |
| 224 | эстераза [5] 0 0 | 5 |
| 225 | изофермент [2] 0 0 | 2 |
| 226 | изоцитратдегидрогеназа [1] 0 0 | 1 |
| 227 | инулаза [1] 0 0 | 1 |
| 228 | калликреин [1] 0 0 | 1 |
| 229 | карбамид-амидогидролаза [1] 0 0 | 1 |
| 230 | карбамоилфосфатсинтетаза [1] 0 0 | 1 |
| 231 | карбоксилаза [1] 0 0 | 1 |
| 232 | карбоксилиаза [1] 0 0 | 1 |
| 233 | карбоксиполипептидаза [1] 0 0 | 1 |
| 234 | каталаза [1] 0 0 | 1 |
| 235 | клостридиопептидаза [1] 0 0 | 1 |
| 236 | коллагеназа [2] 0 0 | 2 |
| 237 | лецитиназа [1] 0 0 | 1 |
| 238 | липоат-ацетилтрансфераза [1] 0 0 | 1 |
| 239 | липоилдегидрогеназа [1] 0 0 | 1 |
| 240 | липоилтрансацетилаза [1] 0 0 | 1 |
| 241 | липоксидаза [2] 0 0 | 2 |
| 242 | малатдегидрогеназа [1] 0 0 | 1 |
| 243 | металлофермент [2] 0 0 | 2 |
| 244 | миелопероксидаза [2] 0 0 | 2 |
| 245 | мирозин [2] 0 0 | 2 |
| 246 | миросульфатаза [1] 0 0 | 1 |
| 247 | нейраминидаза [2] 0 0 | 2 |
| 248 | нуклеотидтрансфераза [1] 0 0 | 1 |
| 249 | панкреатопептидаза [2] 0 0 | 2 |
| 250 | папайн [1] 0 0 | 1 |
| 251 | пенициллиназа [1] 0 0 | 1 |
| 252 | пирофосфатаза [1] 0 0 | 1 |
| 253 | пирутвадекарбоксилаза [1] 0 0 | 1 |
| 254 | прокарбоксипептидаза [1] 0 0 | 1 |
| 255 | пролилизомераза [2] 0 0 | 2 |
| 256 | протеаза [5] 0 0 | 5 |
| 257 | проэластаза [1] 0 0 | 1 |
| 258 | пуриндезамидаза [1] 0 0 | 1 |
| 259 | пуриннуклеозидфосфорилаза [2] 0 0 | 2 |
| 260 | ревертаза [2] 0 0 | 2 |
| 261 | ренин [1] 0 0 | 1 |
| 262 | рибофлавинкиназа [2] 0 0 | 2 |
| 263 | сиалилтрансфераза [2] 0 0 | 2 |
| 264 | сомилаза [2] 0 0 | 2 |
| 265 | стрептодорназа [1] 0 0 | 1 |
| 266 | субтилизин [2] 0 0 | 2 |
| 267 | субтилопептидаза [2] 0 0 | 2 |
| 268 | сукцинатдегидрогеназа [1] 0 0 | 1 |
| 269 | сульфатаза [1] 0 0 | 1 |
| 270 | супероксиддисмутаза [1] 0 0 | 1 |
| 271 | сциллареназа [1] 0 0 | 1 |
| 272 | теломераза [1] 0 0 | 1 |
| 273 | трансаминаза [2] 0 0 | 2 |
| 274 | трансглюкозидаза [1] 0 0 | 1 |
| 275 | транскарбоксилаза [1] 0 0 | 1 |
| 276 | транскетолаза [1] 0 0 | 1 |
| 277 | транскриптаза [2] 0 0 | 2 |
| 278 | треониндегидратаза [1] 0 0 | 1 |
| 279 | трипсиноген [2] 0 0 | 2 |
| 280 | триптофансинтетаза [1] 0 0 | 1 |
| 281 | тромбокиназа [2] 0 0 | 2 |
| 282 | уратоксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 283 | фибринолизин [2] 0 0 | 2 |
| 284 | фосфатаза [2] 0 0 | 2 |
| 285 | фосфогексокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 286 | фосфоглицеромутаза [1] 0 0 | 1 |
| 287 | фосфоглюкомутаза [1] 0 0 | 1 |
| 288 | фосфокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 289 | фосфолипаза [1] 0 0 | 1 |
| 290 | фосфомоноэстераза [2] 0 0 | 2 |
| 291 | фосфомутаза [1] 0 0 | 1 |
| 292 | фосфорибозилтрансфераза [2] 0 0 | 2 |
| 293 | фосфорилаза [1] 0 0 | 1 |
| 294 | фосфотрансфераза [3] 0 0 | 3 |
| 295 | фосфофруктокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 296 | фотофермент [1] 0 0 | 1 |
| 297 | фруктокиназа [1] 0 0 | 1 |
| 298 | фруктофуранозидаза [2] 0 0 | 2 |
| 299 | химопепсиноген [1] 0 0 | 1 |
| 300 | хлорофиллаза [1] 0 0 | 1 |
| 301 | холестериноксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 302 | холестеринэстераза [1] 0 0 | 1 |
| 303 | цистатионин [2] 0 0 | 2 |
| 304 | цистиндесульфгидраза [1] 0 0 | 1 |
| 305 | цистрансизомераза [2] 0 0 | 2 |
| 306 | цитохрома [5] 0 0 | 5 |
| 307 | цитохромоксидаза [1] 0 0 | 1 |
| 308 | цитохромпероксидаза [3] 0 0 | 3 |
| 309 | эндонуклеаза [1] 0 0 | 1 |
| 310 | эндопептидаза [1] 0 0 | 1 |
| 311 | эндопротеаза [1] 0 0 | 1 |
| 312 | эндофермент [1] 0 0 | 1 |
| 313 | энолаза [1] 0 0 | 1 |
| 314 | энтерокиназа [2] 0 0 | 2 |
| 315 | эпимераза [1] 0 0 | 1 |
| 316 | эпиталамин [1] 0 0 | 1 |
| 317 | этаноламинфосфатцитидилтрансфераза [1] 0 0 | 1 |
Синонимы строкой
Синонимы к словам и словосочетаниям на букву:
Источник
ФЕРМЕНТ
фермент комплемент, (био)катализатор, каталаза, энзим
Смотреть что такое ФЕРМЕНТ в других словарях:
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
фермент м. Сложное белковое вещество животных и растительных организмов, способствующее ускорению протекающих в организме химических процессов.
ФЕРМЕНТ
фермент м. биол., хим.ferment; enzyme
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
Термин фермент Термин на английском enzyme Синонимы Аббревиатуры Связанные термины активный центр катализатора, белки, биологические моторы, б. смотреть
ФЕРМЕНТ
фермент фермента, м. [латин. fermentum] (биол., хим.). Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химически. смотреть
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ а, м. ferment m., нем. Ferment <лат. fermentum закваска. 1. устар. О ком-, о чем-л. способствующем развитию, усилению чего-л. БАС-1. В ее н. смотреть
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
enzim* * * м, биохим. enzim, fermentСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амид. смотреть
ФЕРМЕНТ
ферментפֶרמֶנט ז’; תַסָס ז’* * *תססСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амида. смотреть
ФЕРМЕНТ
(2 м); мн. ферме/нты, Р. ферме/нтовСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амида. смотреть
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
м. биол.ferment m; enzyme mСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амидаза, амил. смотреть
ФЕРМЕНТ
м биол.Ferment nСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амидаза, амилаза, амилоп. смотреть
ФЕРМЕНТ
enzyme, ferment* * *ферме́нт м.ferment, enzymeСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-эно. смотреть
ФЕРМЕНТ
(-ы) (лат. fermentum брожение, бродильное начало; син.: биокатализатор, энзим)белок, выполняющий функцию специфического катализатора превращения вещес. смотреть
ФЕРМЕНТ
ферме́нтСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амидаза, амилаза, амилопсин, ами. смотреть
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
gjæringsmiddelСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амидаза, амилаза, амилопси. смотреть
ФЕРМЕНТ
fermentСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амидаза, амилаза, амилопсин, амин. смотреть
ФЕРМЕНТ
фермент м биол. Ferment n 1aСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амидаза, ами. смотреть
ФЕРМЕНТ
фермент— enzimeСинонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амидаза, амилаза, амилопс. смотреть
ФЕРМЕНТ
м. биол. хим. fermento Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: аденилаткиназа, аденилатциклаза, аденозинтрифосфатаза, альдолаза, альфа-глюкозидаза, альфа-энолаза, амидаза, амилаза, амилопсин, аминопептидаза, аминотрансфераза, аминофераза, ангидраза, аргиназа, аскорбатоксидаза, аскорбиназа, аспартатаминотрансфераза, ацетилхолинэстераза, белок, галактаза, гастрицин, гидроксилаза, гидролаза, гистаминаза, гликогеназа, гликолидаза, глиоксалаза, глицеральдегидфосфатдегидрогеназа, глюкозидаза, глюкокиназа, гуаназа, гуаниндезаминаза, дегидраза, дегидрогеназа, декарбоксилаза, десмолаза, диастаза, зимаза, зимогексаза, изомераза, изофермент, инвертаза, инвертин, ингибин, инсулиназа, инулаза, казеаз, казеиназа, калликреин, карбоангидраза, карбогидраза, карбоксилаза, карбоксипептидаза, каталаза, катализатор, катеасин, катепсин, киназа, кодегидрогеназа, комплемент, кофеин, креатинкиназа, крезолаза, лактатдегидрогеназа, ласпарагиназа, лиаза, лигаза, лизоцим, липаза, луцифераза, люцифераза, мальтаза, мелибиаза, метилаза, миокиназа, мирозин, мутаза, нуклеаза, нуклеозидаза, оксигеназа, оксидаза, оксидоредуктаза, папайн, пектаза, пенициллиназа, пепсин, пептидаза, пермеаза, пероксидаза, пирофосфатаза, плазмин, полиаза, полимераза, полифенолоксидаза, примвераза, протеаза, протеиназа, птиалин, рацемаза, ревертаза, редуктаза, ренин, реннин, рестриктаза, рестрикция, рибонуклеаза, салицилаза, сахараза, синтегаза, сомилаза, стеапсаза, стеапсин, субтилизин, сульфатаза, супероксиддисмутаза, сциллареназа, танназа, теломераза, тирозиназа, трансаминаза, транскриптаза, трансфераза, трипсин, тромбин, тромбокиназа, уратоксидаза, уреаза, уриказа, урокиназа, фенолаза, фибринолизин, фитаза, фосфатаза, фосфоглюкомутаза, фосфокиназа, фосфолипаза, фосфомутаза, фосфорилаза, фосфотрансфераза, фотофермент, фурин, химозин, химотрипсин, хлорофиллаза, холинэстераза, целлюлаза, циклаза, цитаза, цитохром, цитохромоксидаза, экзонуклеаза, экзопептидаза, экзофермент, эндонуклеаза, эндопептидаза, эндопротеаза, энзим, энолаза, энтерокиназа, энтеропептидаза, эпиталамин, эстераза. смотреть
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
1) Орфографическая запись слова: фермент2) Ударение в слове: ферм`ент3) Деление слова на слоги (перенос слова): фермент4) Фонетическая транскрипция сло. смотреть
ФЕРМЕНТ
-у, ч. 1) біол., хім. Складна білкова речовина тваринних і рослинних організмів, що сприяє прискоренню хімічних процесів, які відбуваються в них; ензи. смотреть
ФЕРМЕНТ
Rzeczownik фермент m Biologiczny Chemiczny enzym m Biologiczny Chemiczny ferment m
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
m Ferment n, Enzym n аллостерический ферментдыхательный ферментжёлтый ферментфермент желудочного соказащитный ферменткоагуляционный ферментобменный ферментфермент панкреатического сокапищеварительный ферментпротеолитический ферментрастворимый ферментрегуляторный ферментфермент слюнысычужный фермент. смотреть
ФЕРМЕНТ
Любой из ряда органических катализаторов, которые вызывают химические реакции в других веществах, сами не подвергаясь изменениям. Ферменты являются сложными белками, в основном участвуют в пищеварительных процессах, разлагающих сложные продукты питания на более простые составляющие. смотреть
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ фермента, м. (латин. fermentum) (биол., хим.). Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химическим реакциям, происходящим в организме. Бродильный фермент. Фермент гниения. Фермент окисления.
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
м. биол. ferment m; enzyme m
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕ́НТ хім., біол., ЕНЗИ́М. Жива рослина містить у собі органічні речовини — ферменти, або ензими, з допомогою яких у ній відбуваються складні хімічн. смотреть
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
ФЕРМЕНТ
(-ы) (лат. fermentum брожение, бродильное начало; син.: биокатализатор, энзим) белок, выполняющий функцию специфического катализатора превращения веществ в организме; Ф. содержатся во всех живых клетках. смотреть
ФЕРМЕНТ
м. биол., хим.fermento m
ФЕРМЕНТ
Ударение в слове: ферм`ентУдарение падает на букву: еБезударные гласные в слове: ферм`ент
Источник
м.
Ускорение химической реакции под влиянием некоторых веществ.
КАТА́ЛИЗ, катализа, муж. (от греч. katalysis — роспуск) (хим.). Ускорение или замедление химической реакции под влиянием катализаторов.
КАТА́ЛИЗ -а; м. [от греч. katalysis — роспуск, разрушение] Хим. Возбуждение химической реакции или изменение её скорости под влиянием катализатора.
◁ Каталити́ческий, -ая, -ое. К-ая реакция. К-ая активность.
* * *
катали́з (от греч. katálysis — разрушение), ускорение химическая реакции в присутствии веществ — катализаторов, которые взаимодействуют с реагентами, но в реакции не расходуются и не входят в состав продуктов. При гомогенном катализе исходные реагенты и катализатор находятся в одной фазе (газовой или жидкой), при гетерогенном — газообразные или жидкие реагенты взаимодействуют на поверхности твердого катализатора. Катализ обусловливает высокие скорости реакций при небольших температурах, предпочтительное образование определенного продукта из ряда возможных. Каталитические реакции являются основой многих химико-технологических процессов (например, производства серной кислоты, некоторых полимеров, аммиака). Большинство процессов, происходящих в живых организмах, также являются каталитическими (ферментативными).
* * *
КАТАЛИЗ — КАТА́ЛИЗ (от греч. katalysis — разрушение), ускорение химической реакции в присутствии веществ — катализаторов, которые взаимодействуют с реагентами, но в реакции не расходуются и не входят в состав продуктов. При гомогенном катализе исходные реагенты и катализатор находятся в одной фазе (газовой или жидкой), при гетерогенном — газообразные или жидкие реагенты взаимодействуют на поверхности твердого катализатора. Катализ обусловливает высокие скорости реакций при небольших температурах; предпочтительно образование определенного продукта из ряда возможных. Каталитические реакции являются основой многих химико-технологических процессов (напр., производства серной кислоты, некоторых полимеров, аммиака). Большинство процессов, происходящих в живых организмах, также являются каталитическими (ферментативными).
КАТАЛИЗ (от греч. katalysis — разрушение) — ускорение химической реакции в присутствии веществ — катализаторов, которые взаимодействуют с реагентами, но в реакции не расходуются и не входят в состав продуктов. При гомогенном катализе исходные реагенты и катализатор находятся в одной фазе (газовой или жидкой), при гетерогенном — газообразные или жидкие реагенты взаимодействуют на поверхности твердого катализатора. Катализ обусловливает высокие скорости реакций при небольших температурах; предпочтительно образование определенного продукта из ряда возможных. Каталитические реакции являются основой многих химико-технологических процессов (напр., производства серной кислоты, некоторых полимеров, аммиака). Большинство процессов, происходящих в живых организмах, также являются каталитическими (ферментативными).
-а, м. хим.
Возбуждение химической реакции или изменение ее скорости под влиянием катализатора.
[От греч. κατάλυσις — роспуск]
КАТАЛИЗ — ускорение химических реакций под действием малых количеств веществ (катализаторов), которые сами в ходе реакции не изменяются. Каталитические процессы играют огромную роль в нашей жизни. Биологические катализаторы, называемые ферментами, участвуют в регуляции биохимических процессов. Без катализаторов не могли бы протекать многие промышленные процессы. Важнейшее свойство катализаторов — селективность, т.е. способность увеличивать скорость лишь определенных химических реакций из многих возможных. Это позволяет осуществлять реакции, протекающие в обычных условиях слишком медленно, чтобы им можно было найти практическое применение, и обеспечивает образование нужных продуктов. Применение катализаторов способствовало бурному развитию химической промышленности. Они широко используются при переработке нефти, получении различных продуктов, создании новых материалов (например, пластмасс), нередко более дешевых, чем применявшиеся прежде. Примерно 90% объема современного химического производства основано на каталитических процессах. Особую роль играют каталитические процессы в охране окружающей среды. В 1835 шведский химик Й. Берцелиус установил, что в присутствии определенных веществ скорость некоторых химических реакций существенно возрастает. Для таких веществ он ввел термин «катализатор» (от греч. katalysis — расслабление). Как считал Берцелиус, катализаторы обладают особой способностью ослаблять связи между атомами в молекулах, участвующих в реакции, облегчая таким образом их взаимодействие. Большой вклад в развитие представлений о работе катализаторов внес немецкий физикохимик В.Оствальд, который в 1880 дал определение катализатора как вещества, которое изменяет скорость реакции. Согласно современным представлениям, катализатор образует комплекс с реагирующими молекулами, стабилизируемый химическими связями. После перегруппировки этот комплекс диссоциирует с высвобождением продуктов и катализатора. Для мономолекулярной реакции превращения молекулы X в Y весь этот процесс можно представить в виде X + Кат. -> X-Кат.
-> Y-Кат. -> Y + Кат. Высвободившийся катализатор вновь связывается с X, и весь цикл многократно повторяется, обеспечивая образование больших количеств продукта — вещества Y. Многие вещества при обычных условиях не вступают в химическую реакцию друг с другом. Так, водород и оксид углерода при комнатной температуре не взаимодействуют между собой, поскольку связь между атомами в молекуле H2 достаточно прочная и не разрывается при атаке молекулой CO. Катализатор сближает молекулы H2 и CO, образуя с ними связи. После перегруппировки комплекс катализатор — реагенты диссоциирует с образованием продукта, содержащего атомы C, H и O. Нередко при взаимодействии одних и тех же веществ образуются разные продукты. Катализатор может направить процесс по пути, наиболее благоприятному для образования определенного продукта. Рассмотрим реакцию между CO и H2. В присутствии медьсодержащего катализатора практически единственным продуктом реакции является метанол:
Вначале молекулы СО и Н2 адсорбируются на поверхности катализатора. Затем молекулы СО образуют с катализатором химические связи (происходит хемосорбция), оставаясь в недиссоциированной форме. Молекулы водорода также хемосорбируются на поверхности катализатора, но при этом диссоциируют. В результате перегруппировки образуется переходный комплекс Н-Кат.-CH2OH. После присоединения атома H комплекс распадается с высвобождением CH3OH и катализатора. В присутствии никелевого катализатора как СО, так и Н2 хемосорбируются на поверхности в диссоциированной форме, и образуется комплекс Кат.-СН3. Конечными продуктами реакции являются СН4 и Н2О:
Большинство каталитических реакций проводят при определенных давлении и температуре, пропуская реакционную смесь, находящуюся в газообразном или жидком состоянии, через реактор, заполненный частицами катализатора. Для описания условий проведения реакции и характеристики продуктов используются следующие понятия. Объемная скорость — объем газа или жидкости, проходящий через единицу объема катализатора в единицу времени. Каталитическая активность — количество реагентов, превращенных катализатором в продукты в единицу времени. Конверсия — доля вещества, превращенного в данной реакции. Селективность — отношение количества определенного продукта к суммарному количеству продуктов (обычно выражается в процентах). Выход — отношение количества данного продукта к количеству исходного материала (обычно выражается в процентах). Производительность — количество продуктов реакции, образующихся в единице объема в единицу времени.
ТИПЫ КАТАЛИЗАТОРОВ
Катализаторы классифицируют исходя из природы реакции, которую они ускоряют, их химического состава или физических свойств. Каталитическими свойствами обладают в той или иной степени практически все химические элементы и вещества — сами по себе или, чаще, в различных сочетаниях. По своим физическим свойствам катализаторы делятся на гомогенные и гетерогенные. Гетерогенные катализаторы — это твердые вещества, гомогенные диспергированы в той же газовой или жидкой среде, что и реагирующие вещества. Многие гетерогенные катализаторы содержат металлы. Некоторые металлы, особенно относящиеся к VIII группе периодической системы элементов, обладают каталитической активностью сами по себе; типичный пример — платина. Но большинство металлов проявляют каталитические свойства, находясь в составе соединений; пример — глинозем (оксид алюминия Al2O3). Необычным свойством многих гетерогенных катализаторов является большая площадь их поверхности. Они пронизаны многочисленными порами, суммарная площадь которых иногда достигает 500 м2 на 1 г катализатора. Во многих случаях оксиды с большой площадью поверхности служат подложкой, на которой в виде небольших кластеров осаждаются частички металлического катализатора. Это обеспечивает эффективное взаимодействие реагентов в газовой или жидкой фазе с каталитически активным металлом. Особый класс гетерогенных катализаторов составляют цеолиты — кристаллические минералы группы алюмосиликатов (соединений кремния и алюминия). Хотя многие гетерогенные катализаторы обладают большой площадью поверхности, обычно они имеют лишь небольшое число активных центров, на долю которых приходится малая часть суммарной поверхности. Катализаторы могут утрачивать свою активность в присутствии небольших количеств химических соединений, называемых каталитическими ядами. Эти вещества связываются с активными центрами, блокируя их. Определение структуры активных центров является предметом интенсивных исследований. Гомогенные катализаторы имеют различную химическую природу — кислоты (Н2SO4 или Н3РО4), основания (NaOH), органические амины, металлы, чаще всего переходные (Fe или Rh), в форме солей, металлоорганических соединений или карбонилов. К катализаторам относятся также ферменты — белковые молекулы, регулирующие биохимические реакции. Активный центр некоторых ферментов содержит атом металла (Zn, Cu, Fe или Mo). Металлсодержащие ферменты катализируют реакции с участием малых молекул (О2, CO2 или N2). Ферменты обладают очень высокой активностью и селективностью, но работают только при определенных условиях, таких, в которых протекают реакции в живых организмах. В промышленности часто используют т.н. иммобилизованные ферменты.
КАК РАБОТАЮТ КАТАЛИЗАТОРЫ
Энергетика. Любая химическая реакция может протекать лишь при условии, что реагенты преодолеют энергетический барьер, а для этого они должны приобрести определенную энергию. Как мы уже говорили, каталитическая реакция X (r) Y состоит из ряда последовательных стадий. Для протекания каждой из них необходима энергия E, называемая энергией активации. Изменение энергии вдоль координаты реакции представлено на рис. 1.
Рис. 1. ИЗМЕНЕНИЕ ЭНЕРГИИ РЕАГЕНТОВ при каталитическом и «тепловом» путях протекания реакции.
Рассмотрим сначала некаталитический, «тепловой» путь. Чтобы реакция смогла осуществиться, потенциальная энергия молекул X должна превысить энергетический барьер Eт. Каталитическая же реакция состоит из трех стадий. Первая — образование комплекса Х-Кат. (хемосорбция), энергия активации которой равна Еадс. Вторая стадия — перегруппировка Х-Кат. (r) Y-Кат. с энергией активации Екат, и наконец, третья — десорбция с энергией активации Едес; Еадс, Екат и Едес много меньше Ет. Поскольку скорость реакции экспоненциально зависит от энергии активации, каталитическая реакция протекает значительно быстрее тепловой при данной температуре. Катализатор можно уподобить инструктору-проводнику, который ведет альпинистов (реагирующие молекулы) через горный хребет. Он проводит одну группу через перевал и затем возвращается за следующей. Путь через перевал лежит значительно ниже того, который лежит через вершину (тепловой канал реакции), и группа совершает переход быстрее, чем без проводника (катализатора). Возможно даже, что самостоятельно группа вообще не смогла бы преодолеть хребет.
Теории катализа. Для объяснения механизма каталитических реакций были предложены три группы теорий: геометрические, электронные и химическая. В геометрических теориях основное внимание обращено на соответствие между геометрической конфигурацией атомов активных центров катализатора и атомов той части реагирующих молекул, которая ответственна за связывание с катализатором. Электронные теории исходят из представления, что хемосорбция обусловливается электронным взаимодействием, связанным с переносом заряда, т.е. эти теории связывают каталитическую активность с электронными свойствами катализатора. Химическая теория рассматривает катализатор как химическое соединение с характерными свойствами, которое образует химические связи с реагентами, в результате чего формируется нестабильный переходный комплекс. После распада комплекса с высвобождением продуктов катализатор возвращается в исходное состояние. Последняя теория считается сейчас наиболее адекватной. На молекулярном уровне каталитическую газофазную реакцию можно представить следующим образом. Одна реагирующая молекула связывается с активным центром катализатора, а другая взаимодействует с ней, находясь непосредственно в газовой фазе. Возможен и альтернативный механизм: реагирующие молекулы адсорбируются на соседних активных центрах катализатора, а потом взаимодействуют друг с другом. По-видимому, именно таким образом протекает большинство каталитических реакций. Другая концепция предполагает, что существует связь между пространственным расположением атомов на поверхности катализатора и его каталитической активностью. Скорость одних каталитических процессов, в том числе многих реакций гидрирования, не зависит от взаимного расположения каталитически активных атомов на поверхности; скорость других, напротив, существенно изменяется при изменении пространственной конфигурации поверхностных атомов. В качестве примера можно привести изомеризацию неопентана в изопентан и одновременный крекинг последнего до изобутана и метана на поверхности катализатора Pt-Al2O3.
ПРИМЕНЕНИЕ КАТАЛИЗА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Тот бурный промышленный рост, который мы сейчас переживаем, был бы невозможен без развития новых химических технологий. В значительной мере этот прогресс определяется широким применением катализаторов, с помощью которых низкосортное сырье превращается в высокоценные продукты. Образно говоря, катализатор — это философский камень современного алхимика, только он превращает не свинец в золото, а сырье в лекарства, пластмассы, химические реактивы, топливо, удобрения и другие полезные продукты. Пожалуй, самый первый каталитический процесс, который человек научился использовать, — это брожение. Рецепты приготовления алкогольных напитков были известны шумерам еще за 3500 до н.э.
См. ВИНО; ПИВО. Значительной вехой в практическом применении катализа стало производство маргарина каталитическим гидрированием растительного масла. Впервые эта реакция в промышленном масштабе была осуществлена примерно в 1900. А начиная с 1920-х годов один за другим были разработаны каталитические способы получения новых органических материалов, прежде всего пластмасс. Ключевым моментом стало каталитическое получение олефинов, нитрилов, эфиров, кислот и т.д. — «кирпичиков» для химического «строительства» пластмасс. Третья волна промышленного использования каталитических процессов приходится на 1930-е годы и связана с переработкой нефти. По своему объему это производство вскоре оставило далеко позади все другие. Переработка нефти состоит из нескольких каталитических процессов: крекинга, риформинга, гидросульфирования, гидрокрекинга, изомеризации, полимеризации и алкилирования. И наконец, четвертая волна в использовании катализа связана с охраной окружающей среды. Наиболее известное достижение в этой области — создание каталитического нейтрализатора выхлопных газов автомобилей. Каталитические нейтрализаторы, которые устанавливают на автомобили с 1975, сыграли большую роль в улучшении качества воздуха и сберегли таким образом много жизней. За работы в области катализа и смежных областей было присуждено около десятка Нобелевских премий. О практической значимости каталитических процессов свидетельствует тот факт, что на долю азота, входящего в состав полученных промышленным путем азотсодержащих соединений, приходится около половины всего азота, входящего в состав пищевых продуктов. Количество соединений азота, образующихся естественным путем, ограничено, так что производство пищевого белка зависит от количества азота, вносимого в почву с удобрениями. Невозможно было бы прокормить и половину человечества без синтетического аммиака, который получают почти исключительно с помощью каталитического процесса Габера — Боша. Область применения катализаторов постоянно расширяется. Важно и то, что катализ позволяет значительно повысить эффективность ранее разработанных технологий. В качестве примера можно привести усовершенствование каталитического крекинга благодаря использованию цеолитов.
Гидрирование. Большое число каталитических реакций связано с активацией атома водорода и какой-либо другой молекулы, приводящей к их химическому взаимодействию. Этот процесс называется гидрированием и лежит в основе многих этапов переработки нефти и получения жидкого топлива из угля (процесс Бергиуса). Производство авиационного бензина и моторного топлива из угля было развито в Германии во время Второй мировой войны, поскольку в этой стране нет нефтяных месторождений. Процесс Бергиуса заключается в непосредственном присоединении водорода к углю. Уголь нагревают под давлением в присутствии водорода и получают жидкий продукт, который затем перерабатывают в авиационный бензин и моторное топливо. В качестве катализатора используют оксид железа, а также катализаторы на основе олова и молибдена. Во время войны на 12 заводах Германии с помощью процесса Бергиуса получали примерно 1400 т жидкого топлива в сутки. Другой процесс, Фишера — Тропша, состоит из двух стадий. Вначале уголь газифицируют, т.е. проводят реакцию его с водяным паром и кислородом и получают смесь водорода и оксидов углерода. Эту смесь превращают в жидкое топливо с помощью катализаторов, содержащих железо или кобальт. С окончанием войны производство синтетического топлива из угля в Германии было прекращено. В результате повышения цен на нефть, последовавшего за нефтяным эмбарго в 1973-1974, были предприняты энергичные усилия по разработке экономически выгодного способа получения бензина из угля. Так, прямое ожижение угля можно проводить более эффективно, используя двухстадийный процесс, в котором сначала уголь контактирует с алюмокобальтомолибденовым катализатором при относительно низкой, а затем при более высокой температуре. Стоимость такого синтетического бензина выше, чем получаемого из нефти.
Аммиак. Один из самых простых с химической точки зрения процессов гидрирования — синтез аммиака из водорода и азота. Азот весьма инертное вещество. Для разрыва связи N-N в его молекуле необходима энергия порядка 200 ккал/моль. Однако азот связывается с поверхностью железного катализатора в атомарном состоянии, и для этого нужно всего 20 ккал/моль. Водород связывается с железом еще более охотно. Синтез аммиака протекает следующим образом:
Этот пример иллюстрирует способность катализатора ускорять в равной степени как прямую, так и обратную реакцию, т.е. тот факт, что катализатор не изменяет положение равновесия химической реакции. Гидрирование растительного масла. Одна из важнейших в практическом отношении реакций гидрирования — неполное гидрирование растительных масел до маргарина, кулинарного жира и других пищевых продуктов. Растительные масла получают из соевых бобов, семян хлопчатника и других культур. В их состав входят эфиры, а именно триглицериды жирных кислот с разной степенью ненасыщенности. Олеиновая кислота СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН имеет одну двойную связь С=С, линолевая кислота — две и линоленовая — три. Присоединение водорода с разрывом этой связи предотвращает окисление масел (прогоркание). При этом повышается их температура плавления. Твердость большинства получаемых продуктов зависит от степени гидрирования. Гидрирование проводят в присутствии мелкодисперсного порошка никеля, нанесенного на подложку, или никелевого катализатора Ренея в атмосфере водорода высокой степени очистки.
Дегидрирование. Дегидрирование — это тоже важная в промышленном отношении каталитическая реакция, хотя масштабы ее применения несравнимо меньше. С ее помощью получают, например, стирол — важный мономер. Для этого дегидрируют этилбензол в присутствии катализатора, содержащего оксид железа; протеканию реакции способствуют также калий и какой-нибудь структурный стабилизатор. В промышленных масштабах осуществляют дегидрирование пропана, бутана и других алканов. Дегидрированием бутана в присутствии алюмохромового катализатора получают бутены и бутадиен.
Кислотный катализ. Каталитическая активность большого класса катализаторов обусловливается их кислотными свойствами. Согласно И.
Бренстеду и Т. Лоури, кислота — это соединение, способное отдавать протон. Сильные кислоты легко отдают свои протоны основаниям. Концепция кислотности получила дальнейшее развитие в работах Г.Льюиса, который дал определение кислоты как вещества, способного принимать электронную пару от вещества-донора с образованием ковалентной связи за счет обобществления этой электронной пары. Эти идеи вместе с представлениями о реакциях с образованием карбений-ионов помогли понять механизм разнообразных каталитических реакций, особенно тех, в которых участвуют углеводороды. Силу кислоты можно определить с помощью набора оснований, изменяющих цвет при присоединении протона. Оказывается, некоторые промышленно важные катализаторы ведут себя как очень сильные кислоты. К ним относится катализатор процесса Фриделя — Крафтса, такой, как HCl-AlCl2O3 (или HAlCl4), и алюмосиликаты. Сила кислоты — это очень важная характеристика, поскольку от нее зависит скорость протонирования — ключевого этапа процесса кислотного катализа. Активность таких катализаторов, как алюмосиликаты, применяющихся при крекинге нефти, определяется присутствием на их поверхности кислот Бренстеда и Льюиса. Их структура аналогична структуре кремнезема (диоксида кремния), в котором часть атомов Si4+ замещена атомами Al3+. Лишний отрицательный заряд, возникающий при этом, может быть нейтрализован соответствующими катионами. Если катионами являются протоны, то алюмосиликат ведет себя как кислота Бренстеда:
Активность кислотных катализаторов обусловливается их способностью реагировать с углеводородами с образованием в качестве промежуточного продукта карбений-иона. Алкилкарбений-ионы содержат положительно заряженный углеродный атом, связанный с тремя алкильными группами и/или атомами водорода. Они играют важную роль как промежуточные продукты, образующиеся во многих реакциях с участием органических соединений. Механизм действия кислотных катализаторов можно проиллюстрировать на примере реакции изомеризации н-бутана в изобутан в присутствии HCl-AlCl3 или Pt-Cl-Al2O3. Сначала малое количество олефина С4Н8 присоединяет положительно заряженный ион водорода кислотного катализатора с образованием третичного карбений-иона. Затем отрицательно заряженный гидрид-ион Н- отщепляется от н-бутана с образованием изобутана и вторичного бутилкарбений-иона. Последний в результате перегруппировки превращается в третичный карбений-ион. Эта цепочка может продолжаться с отщеплением гидрид-иона от следующей молекулы н-бутана и т.д.:
Существенно, что третичные карбений-ионы более стабильны, чем первичные или вторичные. Вследствие этого на поверхности катализатора присутствуют в основном именно они, а потому основным продуктом изомеризации бутана является изобутан. Кислотные катализаторы широко применяются при переработке нефти — крекинге, алкилировании, полимеризации и изомеризации углеводородов
(см. также ХИМИЯ И МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ НЕФТИ).
Установлен механизм действия карбений-ионов, играющих роль катализаторов в этих процессах. При этом они участвуют в целом ряде реакций, включая образование малых молекул путем расщепления больших, соединение молекул (олефина с олефином или олефина с изопарафином), структурную перегруппировку путем изомеризации, образование парафинов и ароматических углеводородов путем переноса водорода. Одно из последних применений кислотного катализа в промышленности — получение этилированных топлив присоединением спиртов к изобутилену или изоамилену. Добавление кислородсодержащих соединений в бензин уменьшает концентрацию оксида углерода в выхлопных газах. Метил-трет-бутиловый эфир (МТБЭ) с октановым числом смешения 109 тоже позволяет получить высокооктановое топливо, необходимое для работы автомобильного двигателя с высокой степенью сжатия, не прибегая к введению в бензин тетраэтилсвинца. Организовано также производство топлив с октановыми числами 102 и 111.
Основной катализ. Активность катализаторов обусловливается их основными свойствами. Давним и хорошо известным примером таких катализаторов является гидроксид натрия, применяющийся для гидролиза или омыления жиров при получении мыла, а один из последних примеров — катализаторы, используемые при производстве полиуретановых пластиков и пенопластов. Уретан образуется при взаимодействии спирта с изоцианатом, а ускоряется эта реакция в присутствии оснвных аминов. В ходе реакции происходит присоединение основания к атому углерода в молекуле изоцианата, в результате чего на атоме азота появляется отрицательный заряд и его активность по отношению к спирту повышается. Особенно эффективным катализатором является триэтилендиамин. Полиуретановые пластики получают при взаимодействии диизоцианатов с полиолами (полиспиртами). Когда изоцианат реагирует с водой, ранее образовавшийся уретан разлагается с выделением CO2. При взаимодействии смеси полиспиртов и воды с диизоцианатами образующийся пенополиуретан вспенивается газообразным CO2.
Катализаторы двойного действия. Эти катализаторы ускоряют реакции двух типов и дают лучшие результаты, чем при пропускании реагентов последовательно через два реактора, каждый из которых содержит только один тип катализатора. Это связано с тем, что активные центры катализатора двойного действия находятся очень близко друг к другу, и промежуточный продукт, образующийся на одном из них, тут же превращается в конечный продукт на другом. Хороший результат дает объединение катализатора, активирующего водород, с катализатором, способствующим изомеризации углеводородов. Активацию водорода осуществляют некоторые металлы, а изомеризацию углеводородов — кислоты. Эффективным катализатором двойного действия, который применяется при переработке нефти для превращения нафты в бензин, является мелкодисперсная платина, нанесенная на кислый глинозем. Конверсия таких составляющих нафты, как метилциклопентан (МЦП), в бензол повышает октановое число бензина. Сначала МЦП дегидрируется на платиновой части катализатора в олефин с тем же углеродным остовом; затем олефин переходит на кислотную часть катализатора, где изомеризуется до циклогексена. Последний переходит на платиновую часть и дегидрируется до бензола и водорода. Катализаторы двойного действия существенно ускоряют риформинг нефти. Их используют для изомеризации нормальных парафинов в изопарафины. Последние, кипящие при тех же температурах, что и бензиновые фракции, ценны тем, что обладают более высоким октановым числом по сравнению с неразветвленными углеводородами. Кроме того, превращение н-бутана в изобутан сопровождается дегидрированием, способствуя получению МТБЭ.
Стереоспецифическая полимеризация. Важной вехой в истории катализа явилось открытие каталитической полимеризации a-олефинов с образованием стереорегулярных полимеров. Катализаторы стереоспецифической полимеризации были открыты К.Циглером, когда он пытался объяснить необычные свойства полученных им полимеров. Другой химик, Дж.Натта, предположил, что уникальность полимеров Циглера определяется их стереорегулярностью. Эксперименты по дифракции рентгеновских лучей показали, что полимеры, полученные из пропилена в присутствии катализаторов Циглера, высококристалличны и действительно имеют стереорегулярную структуру. Для описания таких упорядоченных структур Натта ввел термины «изотактический» и «синдиотактический». В том случае, когда упорядоченность отсутствует, используется термин «атактический»:
Стереоспецифическая реакция протекает на поверхности твердых катализаторов, содержащих переходные металлы групп IVA-VIII (такие, как Ti, V, Cr, Zr), находящиеся в неполностью окисленном состоянии, и какое-либо соединение, содержащее углерод или водород, который связан с металлом из групп I-III. Классическим примером такого катализатора является осадок, образующийся при взаимодействии TiCl4 и Al(C2H5)3 в гептане, где титан восстановлен до трехвалентного состояния. Эта исключительно активная система катализирует полимеризацию пропилена при обычных температуре и давлении.
Каталитическое окисление. Применение катализаторов для управления химизмом процессов окисления имеет большое научное и практическое значение. В некоторых случаях окисление должно быть полным, например при нейтрализации СО и углеводородных загрязнений в выхлопных газах автомобилей. Однако чаще нужно, чтобы окисление было неполным, например во многих широко применяемых в промышленности процессах превращения углеводородов в ценные промежуточные продукты, содержащие такие функциональные группы, как -СНО, -СООН, -С-СО, -СN. При этом применяются как гомогенные, так и гетерогенные катализаторы. Примером гомогенного катализатора является комплекс переходного металла, который используется для окисления пара-ксилола до терефталевой кислоты, эфиры которой служат основой производства полиэфирных волокон.
Катализаторы гетерогенного окисления. Эти катализаторы обычно являются сложными твердыми оксидами. Каталитическое окисление проходит в два этапа. Сначала кислород оксида захватывается адсорбированной на поверхности оксида молекулой углеводорода. Углеводород при этом окисляется, а оксид восстанавливается. Восстановленный оксид взаимодействует с кислородом и возвращается в исходное состояние. Используя ванадиевый катализатор, неполным окислением нафталина или бутана получают фталевый ангидрид.
Получение этилена путем дегидродимеризации метана. Синтез этилена посредством дегидродимеризации позволяет превращать природный газ в более легко транспортируемые углеводороды. Реакцию 2CH4 + 2O2 -> C2H4 + 2H2O проводят при 850° С с использованием различных катализаторов; наилучшие результаты получены с катализатором Li-MgO. Предположительно реакция протекает через образование метильного радикала путем отщепления атома водорода от молекулы метана. Отщепление осуществляется неполностью восстановленным кислородом, например О22-. Метильные радикалы в газовой фазе рекомбинируют с образованием молекулы этана и в ходе последующего дегидрирования превращаются в этилен. Еще один пример неполного окисления — превращение метанола в формальдегид в присутствии серебряного или железомолибденового катализатора.
Цеолиты. Цеолиты составляют особый класс гетерогенных катализаторов. Это алюмосиликаты с упорядоченной сотовой структурой, размер ячеек которой сравним с размером многих органических молекул. Их называют еще молекулярными ситами. Наибольший интерес представляют цеолиты, поры которых образованы кольцами, состоящими из 8-12 ионов кислорода (рис. 2). Иногда поры перекрываются, как у цеолита ZSМ-5 (рис. 3), который используется для высокоспецифичного превращения метанола в углеводороды бензиновой фракции. Бензин содержит в значительных количествах ароматические углеводороды и поэтому имеет высокое октановое число. В Новой Зеландии, например, с помощью этой технологии получают треть всего потребляемого бензина. Метанол же получают из импортируемого метана.
Рис. 2. СТРУКТУРА ЦЕОЛИТОВ с большими и малыми порами.
Рис. 3. ЦЕОЛИТ ZSM-5. Схематическое представление структуры в виде пересекающихся трубок.
Катализаторы, составляющие группу Y-цеолитов, существенно повышают эффективность каталитического крекинга благодаря в первую очередь своим необычным кислотным свойствам. Замена алюмосиликатов цеолитами позволяет увеличить выход бензина более чем на 20%. Кроме того, цеолиты обладают селективностью в отношении размера реагирующих молекул. Их селективность обусловлена размером пор, через которые могут проходить молекулы лишь определенных размеров и формы. Это касается как исходных веществ, так и продуктов реакции. Например, вследствие стерических ограничений пара-ксилол образуется легче, чем более объемные орто- и мета-изомеры. Последние оказываются «запертыми» в порах цеолита (рис. 4).
Рис. 4. СХЕМА, объясняющая селективность цеолитов в отношении реагентов (а) и продуктов (б).
Применение цеолитов произвело настоящую революцию в некоторых промышленных технологиях — депарафинизации газойля и машинного масла, получении химических полупродуктов для производства пластмасс алкилированием ароматических соединений, изомеризации ксилола, диспропорционировании толуола и каталитическом крекинге нефти. Особенно эффективен здесь цеолит ZSM-5.
Катализаторы и охрана окружающей среды. Применение катализаторов для уменьшения загрязнения воздуха началось в конце 1940-х годов. В 1952 А. Хаген-Смит установил, что углеводороды и оксиды азота, входящие в состав выхлопных газов, реагируют на свету с образованием оксидантов (в частности, озона), которые оказывают раздражающее действие на глаза и дают другие нежелательные эффекты. Примерно в это же время Ю.Хоудри разработал способ каталитической очистки выхлопных газов путем окисления CO и углеводородов до CO2 и Н2О. В 1970 была сформулирована Декларация о чистом воздухе (уточненная в 1977, расширенная в 1990), согласно которой все новые автомобили, начиная с моделей 1975, должны снабжаться каталитическими нейтрализаторами выхлопных газов. Были установлены нормы для состава выхлопных газов. Поскольку соединения свинца, добавляемые в бензин, отравляют катализаторы, принята программа поэтапного отказа от них. Обращалось внимание и на необходимость снижения содержания оксидов азота. Специально для автомобильных нейтрализаторов созданы катализаторы, в которых активные компоненты нанесены на керамическую подложку с сотовой структурой, через ячейки которой проходят выхлопные газы. Подложку покрывают тонким слоем оксида металла, например Al2O3, на который наносят катализатор — платину, палладий или родий. Содержание оксидов азота, образующихся при сжигании природных топлив на теплоэлектростанциях, можно уменьшить добавлением в дымовые газы малых количеств аммиака и пропусканием их через титанованадиевый катализатор.
Ферменты. Ферменты — это природные катализаторы, регулирующие биохимические процессы в живой клетке. Они участвуют в процессах энергообмена, расщеплении питательных веществ, реакциях биосинтеза. Без них не могут протекать многие сложные органические реакции. Ферменты функционируют при обычных температуре и давлении, обладают очень высокой селективностью и способны увеличивать скорость реакций на восемь порядков. Несмотря на эти преимущества, лишь ок. 20 из 15 000 известных ферментов применяются в широких масштабах. Человек тысячелетиями использовал ферменты при выпечке хлеба, получении алкогольных напитков, сыра и уксуса. Сейчас ферменты применяются и в промышленности: при переработке сахара, получении синтетических антибиотиков, аминокислот и белков. Протеолитические ферменты, ускоряющие процессы гидролиза, добавляют в детергенты. С помощью бактерий Clostridium acetobutylicum Х. Вейцман осуществил ферментативное превращение крахмала в ацетон и бутиловый спирт. Этот способ получения ацетона широко использовался в Англии во время Первой мировой войны, а во время Второй мировой войны с его помощью в СССР изготавливали бутадиеновый каучук. Исключительно большую роль сыграло применение ферментов, продуцируемых микроорганизмами, для синтеза пенициллина, а также стрептомицина и витамина B12. Этиловый спирт, получаемый ферментативным путем, широко используют в качестве автомобильного топлива. В Бразилии более трети из примерно 10 млн. автомобилей работают на 96%-ном этиловом спирте, получаемом из сахарного тростника, а остальные — на смеси бензина и этилового спирта (20%). Хорошо отработана технология производства топлива, представляющего собой смесь бензина и спирта, в США. В 1987 из зерен кукурузы было получено ок. 4 млрд. л спирта, из них примерно 3,2 млрд. л было использовано в качестве топлива. Разнообразное применение находят и т.н. иммобилизованные ферменты. Эти ферменты связаны с твердым носителем, например силикагелем, над которым пропускают реагенты. Преимущество этого метода состоит в том, что он обеспечивает эффективное контактирование субстратов с ферментом, разделение продуктов и сохранение фермента. Один из примеров промышленного использования иммобилизованных ферментов — изомеризация D-глюкозы во фруктозу.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Современные технологии невозможно представить без применения катализаторов. Каталитические реакции могут протекать при температурах до 650° С и давлениях 100 атм и более. Это заставляет по-новому решать проблемы, связанные с контактированием между газообразными и твердыми веществами и с переносом частиц катализатора. Чтобы процесс был эффективным, при его моделировании необходимо учитывать кинетические, термодинамические и гидродинамические аспекты. Здесь широко используются компьютерное моделирование, а также новые приборы и ме
КАТАЛИЗ (от греческого katalysis — разрушение), ускорение химической реакции в присутствии вещества — катализатора, который взаимодействует с реагентами, но в реакции не расходуется и не входит в состав конечных продуктов. Использование катализаторов позволяет проводить химические процессы при небольших температурах с предпочтительным образованием одного продукта из нескольких возможных. Каталитическими процессами являются производство аммиака, серной кислоты, многих полимеров и др. Многие процессы в живых организмах ускоряются катализаторами — ферментами.
ката́лиз, ката́лизы, ката́лиза, ката́лизов, ката́лизу, ката́лизам, ката́лизом, ката́лизами, ката́лизе, ката́лизах
сущ., кол-во синонимов: 4
ката́лиз
((гр. katalysis разрушение) возбуждение хим. реакции или изменение её скорости небольшими добавками веществ (катализаторов); хим. промышленность широко использует к. (при получении аммиака, серной и азотной кислот, моторного топлива, разнообразных полимеров и т. д.).
КАТАЛИЗ а, м. catalyse f. <гр. katalysis прекращение. Изменение скорости химической реакции под влиянием некоторых веществ (катализаторов). БАС-1. Заимствовано из фр. яз. в 1837 г. Впервые фиксируется в «Горном журнале» 1837 г. (2 5 380) в переведенной с фр. работе Берцелиуса «Некоторые идеи о новой силе, действующей при соединении органических тел». ЭС. Катализатор а, м. перен. В определенные моменты истории благодаря сочетанию факторов определенные личности становятся катализаторами процесса, приобретают большую, чем жизнь, значимость. Гилберт Докторов Не стоило этого делать. // Звезда 2003 6 180. — Лекс. САН 1908: катали/з; Уш. 1934: катали/з.
— Возбуждение химической реакции.
Синонимы в строку
биокатализатор, биокатализаторы, гопкалит, сиккатив, сульфурилхлорид, ускоритель, фермент, ферменты, фотокатализатор, циклотрон, электрокатализатор, энзим, энзима, энзимы
Синонимы таблицей
| биокатализатор |
| биокатализаторы |
| гопкалит |
| сиккатив |
| сульфурилхлорид |
| ускоритель |
| фермент |
| ферменты |
| фотокатализатор |
| циклотрон |
| электрокатализатор |
| энзим |
| энзима |
| энзимы |
Синонимы списком
- биокатализатор
- биокатализаторы
- гопкалит
- сиккатив
- сульфурилхлорид
- ускоритель
- фермент
- ферменты
- фотокатализатор
- циклотрон
- электрокатализатор
- энзим
- энзима
- энзимы
- Синонимы в строку
- Синонимы таблицей
- Синонимы списком
В 9 классе школы проходят биологические катализаторы белковой природы, или ферменты. Это довольно объёмная тема, но она необходима для общего понимания химических процессов, протекающих в живых организмах. Впрочем, этот вопрос, достаточно сложный, можно объяснить и простыми словами.
Что такое биологические катализаторы
В науке биологические катализаторы и ферменты – это синонимы. Все они либо имеют белковую природу (и представляют собой сложные белки), либо рибонуклеиновые кислоты (РНК), либо комплексы всего вышеперечисленного. В большей степени живые организмы (включая человеческое тело) зависят именно от белковых катализаторов, которые отвечают за подавляющее большинство химических реакций, и именно благодаря ферментам в клетках эти самые реакции и протекают. Роль молекул РНК намного более скромна, хотя их тоже, конечно, нельзя сбрасывать о счетов. Современные учёные полагают, что миллиарды лет назад, когда жизнь на Земле только зарождалась, именно РНК-молекулы играли решающую роль, но с тех пор всё изменилось, и сейчас почти все процессы протекают благодаря белковым молекулам. Ферменты также называют энзимами, а изучает их энзимология, одно из направлений в биологии.
Роль биологических катализаторов огромна, а сам процесс их воздействия называется катализом. Катализ представляет собой ускорение химических реакций без изменения конечного их результата. Все протекающие в организме процессы связаны с катализом прямо или косвенно. При этом сами белковые катализаторы могут состоять как чисто из белка, так и включать в себя небелковые соединения, которые называют коферментами. Чаще всего коферментами являются либо органические соединения, либо неорганические, в основном ионы разных металлов и витамины. Все ферменты и коферменты специфичны, они воздействуют только на определённые вещества, вызывают определённые реакции и действуют в определённой последовательности. У каждого фермента есть активный центр – часть молекулы, в которой химические реакции протекают. После завершения реакции биологический катализатор, ранее вобравший в себя исходное вещество, снова распадается на свободный фермент и конечное (новое) вещество. Цикл перезапускается заново.
Функции биологических катализаторов
Химические реакции в клетках могут протекать именно благодаря биологическим катализаторам. Всё просто – для многих химических реакций необходимо соблюдение условий, которые отсутствуют в живом организме, в частности, высокой температуры в сочетании с не менее высоким давлением. Белковая природа катализаторов помогает запускать эти процессы в «неподходящих» условиях. Справедливости ради надо заметить, что без них некоторые химические процессы всё равно протекали бы, но очень медленно. Именно ферменты ускоряют скорость химических реакций, причём очень сильно – в тысячи, десятки и сотни тысяч, а порой даже в миллионы раз. Точные цифры зависят от конкретного фермента, а также от условий. которые необходимы ему для «работы». Одним биологическим катализаторам нужная нейтральная среда, другим – щелочная, третьим – кислотная. Общим для них является то, что почти все ферменты утрачивают способность функционировать при температуре 60 °C и более.